在千呼万唤中，第位《葡萄酒审核家》（Wine Spectator，西施简称WS）终于宣告了2018年百大葡萄酒的葡萄第一位。这款酒是酒审揭晓佳雅意大利四详尽之一，同时是百大拔患现今最驰名的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒之一。

WS2018年百大榜首：2015年的第位西施佳雅红葡萄酒（Tenuta San Guido Sassicaia, Tuscany, Italy）

评分：97分

产量：17,200箱

图片源头：www.tenutasanguido.com

西施佳雅（Sassicaia）素有“意大利酒王”以及“意大利的葡萄拉菲（Chateau Lafite Rothschild）”之美誉。其降生源于一次斗果敢胆的酒审揭晓佳雅立异，当时圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）的百大拔患独创人马里欧侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）以为托斯卡纳（Tuscany）的保格利（Bolgheri）的天气条件与波尔多（Bordeaux）颇为相似，于是第位他从拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）引入了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的克隆种类，开始试验接管波尔多种类来酿酒。西施一起头，这种做法饱受争议，由于该产区的纪律纪律必需采妄想大利外乡种类酿制，以桑娇维塞（Sangiovese）为主。纵然酒庄酿出了这款不适宜老例的葡萄酒，它也只能被归为同样艰深餐酒（VdT）品级。可是，光阴证明了所有，到了20世纪70年月，成熟的西施佳雅最终患上到了人们的招供。1994年，西施佳雅凭仗自己的优异品质被破格提升为DOC级别。西施佳雅的乐成催生了超级托斯卡纳这一意见，越来越多的酒庄都模拟它，酿造波尔多混酿气焰的葡萄酒。

与保格利产区其余波尔多混酿气焰的葡萄酒比照，西施佳雅概况略显紧涩，但它具备不容小觑的陈年后劲。去年，1985年份的西施佳雅已经证明了这一点。而往年取患上榜首的2015年份西施佳雅，同样有着重大葡萄酒的特质，信托在未来它也会成为比肩1985与1988年的传奇之酒。

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值患上一提的是，2015年的西施佳雅与早期年份的气焰迥乎差距，这是由于马里欧侯爵再一次妨碍了斗果敢胆的试验，选用种植在挨近卡斯蒂利翁切洛（Castiglioncello）的腹地当地山坡上的品丽珠（Cabernet Franc）退出混酿。此外，尽管西施佳雅最后的葡萄园依然存在，但如今大部份葡萄园都位于海拔较低的位置，赤霞珠便种植于此。马里欧侯爵不断不坚持试验，探寻更多的方式来泛起更好的西施佳雅，诠释保格利的风土。

WS对于2015年份的西施佳雅评估颇高，在酒评中形貌道：“这款酒丰硕、会集，揭示黑醋栗、黑莓、紫罗兰、矿物资及香料的风韵。它口感浓稠却不失去世气愿望，妄想富裕条理，且欠缺失调。沉闷的酸度贯串着悠长且充斥果味的余味。橡木桶风韵欠缺地融入酒液之中。适饮期：2023至2042年。”

除了WS之外，帕克团队（Robert Parker Team）与詹姆斯·萨克林（James Suckling）也分说为2015年的西施佳雅打出97分以及97-98分。（文/Shirley）